Anisbaisers

Rezepte für die Precon Diät

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Winter

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien 18 kcal
Eiweiss 0,3 g
Kohlenhydrate 4,1 g
Broteinheiten 0,3
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  1. Die Eiweiße steif schlagen. Danach weiter rühren und den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Die Zitronenschale und den Anis vorsichtig darunter heben.
  2. Backofen auf 110 °C vorheizen. Die Bai­sermasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle fül­len und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Back­blech kleine Tupfen spritzen.
  3. Baisers etwa 75 Minuten auf der mittleren Schiene backen, dann herausnehmen und auf ei­nem Kuchengitter auskühlen lassen.
Anzahl Portionen:
2
2 TL gemahlener Anis 200 g feiner Zucker 4 Eiweiß abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone