warme Hauptgerichte
Anzahl Portionen:
2
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Hähnchenschenkel mit Paprikapulver, Pfeffer, Salz, Thymian würzen und ca. 10 bis 15 Minuten grillen. Kurz vor Ende der Garzeit die Haut entfernen und die Schenkel ohne Haut noch etwas weitergrillen.
- Blattsalat, Karottenraspel und Sojasprossen mischen. Aus dem Öl, Balsamico-Essig, Pfeffer, Salz und fein gehackten Kräutern eine Vinaigrette bereiten und den Salat damit anrichten.
- Die gegrillten Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und mit dem Baguette und dem Salat auf zwei Tellern anrichten.