Fast alle Lebensmittel können potenziell Allergien hervorrufen, obwohl einige Lebensmittel häufiger allergische Reaktionen auslösen als andere. Lebensmittelallergien entstehen, wenn das Immunsystem bestimmte Proteine in Lebensmitteln fälschlicherweise als schädlich erkennt und eine Überreaktion auslöst.

Bestimmte Lebensmittel sind häufiger für Allergien verantwortlich. In vielen Ländern werden diese als die "Big Eight" unter den Lebensmittelallergenen bezeichnet: Milch, Eier, Fisch, Krebstiere, Baumnüsse, Erdnüsse, Weizen, Soja

Die Precon Produkte haben eine Allergenkennzeichnung. Allergene sind dabei auf dem jeweiligen Etikett fett gedruckt.

Du kannst bei uns auch eine Allergietabelle anfordern.