10 Minuten
Vegetarisch
Sommer
Frühstück
Anzahl Portionen:
2
- Mangofruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Einige Stücke beiseitelegen. Den Rest mit Magerquark und Milch in einem Standmixer geben, fein pürieren und in zwei Schalen füllen.
- Datteln in kleine Würfel schneiden, mit den Hafer- und Kokosflocken mischen. Smoothiebowl mit den restlichen Mangostückchen, Granatapfelkernen anrichten und dem Flocken-Mix bestreut servieren.
Tipp: Die Smoothie-Bowl klappt auch gut mit frischer Kaki oder Papaya. Einfach die Mango damit ersetzen.
250 g Mangofruchtfleisch
125 g Magerquark
80 ml Milch 1,5% Fett
40 g getrocknete Datteln (ohne Stein)
50 g Granatapfelkerne
100 g kernige Haferflocken
20 g Kokosflocken