Precon Blog

Ballaststoffe kommen fast ausschließlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor und sind fester Bestandteil einer gesunden Ernährung. Dabei unterscheidet man wasserunlösliche und wasserlösliche Ballaststoffe. Die wasserlöslichen finden Sie in Obst und Gemüse, die wasserunlöslichen stecken eher in Nüssen und Vollkornprodukten. Wir verraten Ihnen, warum Sie auf eine ballaststoffreiche Ernährung setzen sollten.

Die Weihnachtstage stehen vor der Tür – und mit ihnen kommen auch meist die unerwünschten Kilos. Wer auf seine Figur achten möchte, muss in der Adventszeit vielen Verlockungen widerstehen. Damit Sie nicht auf alles verzichten müssen, haben wir drei leckere, kalorienarme Weihnachtsplätzchen-Rezepte für Sie kreiert.

In der Adventszeit locken bekanntlich viele kalorienreiche Versuchungen. Sie haben sicher schon die ersten Kalorienbomben mehr oder weniger erfolgreich umschifft. Damit Ihre Waage am Jahresende nicht für eine zusätzliche Überraschung sorgt, haben wir vier «leichte» Plätzchen-Rezepte für Sie kreiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen!

Plötzliche Gelüste nach Süßigkeiten können Diätvorhaben durchkreuzen und negative Gefühle verursachen. Die Versuchung nach Keksen, Gummibärchen oder Schokolade ist oft unwiderstehlich. Leider führt dies häufig dazu, dass nicht nur ein Stück Schokolade gegessen wird, sondern die ganze Tafel daran glauben muss. Erfahren Sie, wie Heißhunger entsteht, wie man ihn kontrollieren kann und welche Maßnahmen helfen, um solche Gelüste von vornherein zu vermeiden.

Lange hatten Linsen und Co. das Image altbackener Lebensmittel und führten ein Schattendasein. Dabei sind die kleinen Multitalente nicht nur gute und günstige Sattmacher, sondern stecken voller gesunder Inhaltstoffe und sind äusserst vielseitig einsetzbar. Daher werden sie gerne in der Vollwertküche eingesetzt und längst haben Sterneköche ihr Potential wiederentdeckt mit vielen kreativen Rezepten.