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Mit einem Wasseranteil von 90 Prozent und 23 kcal pro 100 Gramm ist der Kürbis ein echtes Leichtgewicht und daher ein perfekter Begleiter zum Abnehmen. Ob als Suppe, Püree oder Beilage – der Kürbis kann vielfältig in der Küche zubereitet werden und hält zudem auch noch lange satt. Nachdem wir also im Sommer ordentlich Eis... Artikel ansehen

Vollwertig essen und trinken hält gesund, fördert Leistung und Wohlbefinden. Wie sich das umsetzen lässt, haben die Fachgesellschaften für Ernährung auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse in 10 Regeln formuliert.

Ballaststoffe kommen fast ausschließlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor und sind fester Bestandteil einer gesunden Ernährung. Dabei unterscheidet man wasserunlösliche und wasserlösliche Ballaststoffe. Die wasserlöslichen finden Sie in Obst und Gemüse, die wasserunlöslichen stecken eher in Nüssen und Vollkornprodukten. Wir verraten Ihnen, warum Sie auf eine ballaststoffreiche Ernährung setzen sollten. Überraschende Facts Ballaststoffe nennt man auch... Artikel ansehen

Für alle, die auf ihre Ernährung achten und abnehmen wollen, gibt es gute Nachrichten: Dank der „Meal Preparation“ ist gesundes und kalorienbewusstes Essen im Büro und unterwegs so einfach wie nie. Sie möchten wissen, was sich genau hinter dem (wahrscheinlich gar nicht so) neuen Food-Trend versteckt, wie er genau funktioniert und wie Sie ihn mit... Artikel ansehen

Wenn das Thermometer draußen steigt, bleibt das meist nicht ohne Folgen für unseren Körper. Denn bei Hitze muss er besonders viel arbeiten, um die Körpertemperatur von rund 37 Grad zu halten. Je heißer es wird, desto mehr Wasser und Mineralstoffe verliert unser Körper durch das Schwitzen. Umso wichtiger, dass wir mit den richtigen Nahrungsmitteln und... Artikel ansehen