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Paprika-Hack-Pfanne mit Spirelli und Schafskäse
Nährwerte pro Portion
- 573 kcal Kalorien
- 29,0 g Eiweiss
- 74,0 g Kohlenhydrate
- 17,0 g Fett
- 20,0 g Ballaststoffe
Die Zubereitung
0 / 4 erledigt-
Schritt 1
Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 9–10 Minuten nach Packungsanleitung bissfest kochen. Anschließend Nudeln abgießen und abtropfen lassen.
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Schritt 2
Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.
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Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten andünsten. Dann Hackfleisch zugeben und weitere 5 Minuten krümelig braten. Paprikastreifen zugeben und 5 Minuten mitandünsten. Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe angießen und alles 5 Minuten köcheln lassen. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 4
Schafskäse zerbröseln und Basilikumblätter waschen sowie trocken schütteln. Zum Servieren Spirelli unter die Paprika-Hack-Pfanne mischen, kurz erwärmen und mit Schafskäse sowie Basilikum bestreut servieren.
Unser Tipp
Haben Sie schon einmal Linsen- oder Kichererbsennudeln probiert? Dieses Gericht schmeckt auch mit dieser Pastavariante sehr gut und punktet dazu noch mit mehr Eiweiß und Eisen.
